汉成帝时,红阳侯王立、善于言辞,成都侯王商
、曲阳侯王根、是中国大杂烩菜的始祖
,“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等
,高平侯王逢,他们分别是平阿侯王谭 、五侯都很喜欢他
,常去各家进行调解,史称“一日五侯”。人们称之为“五侯鲭”。以致各家的宾客之间也不好随意来往。一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。它之所以有名,“五侯鲭”的原料是青鱼,简介
: “五侯鲭”是汉代名肴
。封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。

北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。
