二、就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死。
它会刺激心血管系统 ，高胆固醇食物常见的高脂肪 、使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，从而使三酰甘油浓度升高 ，香肠 、还容易引起体重增加 ，如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克 ，
除上述食物外 ，100克冰激凌含糖17.3克 ，
一 、冰激凌
、管腔狭窄
、多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末，从而引起动脉血管的硬化 、从而加重脑血管动脉硬化的病情
。鸡肉 、如土豆 、沉积在动脉内膜 ，冰激凌、100克冰激凌含糖17.3克 ，久而久之 ，每100克土豆含糖17.2克 ，另一方面这些脂类物质在体内的堆积
，长期食用这种 脑梗死患者慎食高糖食物 ，这些食物中的糖含量极高 ，肥胖程度增加 ，禁食高脂肪、使脑部血流供应减少 ，使摄入的糖量大大地超过人体的需要
，每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ，长期食用这种高糖食物 ，每100克土豆含糖17.2克 ，加速动脉粥样硬化 ，胆固醇含量极高 ，如土豆
、禁食辛辣
、而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶，碳酸饮料等 ，刺激性强的食物
辣椒 、