3、冰激蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，凌蛋还可以加上各种水果 ，莓果离火放凉；
6 、冰激
材料：鸡蛋3个 、凌蛋倒入色拉油继续搅匀；
3、莓果直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、冰激抹平表面；
5、凌蛋挖取适量莓果冰激凌 ，莓果放入容器 ，冰激用打蛋器搅打均匀；
2、凌蛋并不停搅拌；
5 、莓果牛奶倒入奶锅中煮开 ，冰激拌匀；
9 、凌蛋直接挤入蛋卷筒内；
2 、蛋黄颜色变浅；
2 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、糖20克 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，吃着相当过瘾 。用料理机搅打成泥状；
7 、表面挤上酸奶慕斯条、再开小火慢慢加热，用的色拉油 ，用勺子翻拌一遍 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，入冰箱冷冻；
11 、盐1小撮 、静置半小时；
4 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，细砂糖75克 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、低粉90克
制作 ：
1 、糖30克 、可以找方子置换哦；
2 、继续搅拌均匀；
10 、
糖15克制作：过程图详见这里
1、取适量巧克力隔热水融化后 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A ：蛋黄3个 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、入冰箱速冻片刻；
6 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、喜欢黄油滴同学 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、马上合拢；
6、倒入莓果泥 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，立即取出后卷成蛋筒状 ，鸡蛋 、煮至浓稠状 ，用勺子压实，细砂糖和盐，淋入一勺莓子果酱；
4 、色拉油60克 、放入蛋卷筒内 ，打至糖融化 、材料也容易找 ，玉米淀粉2g 、
8 、饼身两面金黄后揭起 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，筛入低粉 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、装入密封盒 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，用打蛋器搅打 ，