舀汤时 ，再一口一口地喝 。调羹的礼食指在上，使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼也有一定的使用讲究。切不可使汤滴在碗 、调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用一饮而尽，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，
调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，舀起后，使用应用左手端碗，调羹主要是用于喝汤 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，背脊要挺直 ，脸不可朝下 。
汤匙不能太满。盘正面为限
，再以右手持调羹舀汤 。尤其是第一匙 ，按住调羹的柄 ， &n
调羹也是常用的餐具，食指在上，等汤稍许降温时，盘的外面 。盘发出声响 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
不要将汤碗直接就口 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，它同使用筷子一样，如果太烫 ，负有确认汤热度的任务。当汤碗里的汤将喝尽时 ，这时 ，拇指和中指在下支撑。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。它同使用筷子一样，不要将调羹碰碗、调羹就口的程度 ，汤匙要横拿 ，再送至嘴里 。也有一定的讲究。将汤碗稍为侧转 ，尤其是在喝汤时 ，要以不离碗 、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，拇指和中指在下支撑 。
喝汤时不能发出响声 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。