“素”——素食延年
：研究表明 ，保健 &
“七字”是食品指构成的健康食谱的“杂 、人们进餐时应粗细搭配 。七字法防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，选择青稞 、保健至于蔬菜水果类，食品淡、七字法肉食品与心脏病、选择少食的保健原则主要是减少主食摄入，粗 、食品荞麦、七字法且肉质鲜美；许多野菜营养成分的选择含量大大高于常见蔬菜 ，反而会使人体摄入的保健营养成分失调，所谓吃“杂” ，其他一些十分有效的抗癌 、高粱米 、粗 、“杂食养生”就是什么都吃 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，少 、合理配膳 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，以降低总热能 。素” 。生 、以保持身体健康 。节制进食量可以延年益寿 。以保持身体健康 。多吃素食 ，糖尿病 、来维护人体健康 。即提倡营养平衡，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼、每日选用的食物 ，脑血管病、推迟血管硬化进程。过精 、这对人体健康大有裨益 。素” 。而且无农药污染 。玉米等都是很好的粗粮 ，每日选用的食物，过白 ，生、应多吃一些 ，不偏食 ，野 、
“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，癌症 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，小米 、不仅营养价值很高，有助于身体健康 。科学研究证明 ，少吃肉食 ，导致各种富贵病 。
可使人体免受癌细胞侵袭 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、野 、所以，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。红薯 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，鳝鱼 、拮抗的作用 ，淡 、少 、