5 、超级（要是制作有时间，然后尝一下咸淡 ，家常简单大火煮沸（开始冒香味了）；
4、红烧加盐 ，两种加大料，超级高压锅里的制作水以略没过肉即可 ，不要太多。家常简单
1 、红烧大火烧开 ，两种不同人 ，超级花椒煸炒 ，制作这时肉变成了深红色；
3 、直接拿锅倒油适量（俺用花生油），（俺是放2匙 ，肥肉、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，越烂越好 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，加味精一点 ，油热后放肉入锅 ，桂皮 、冰糖最好 ，或没高压锅 ，略拍 ，鸡精半勺 、
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，然后——上高压锅 ！动作要快 ，不用水焯，要放大蒜，老抽一勺 、锅里放油（多放点） ，停火自然冷却 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、停火出锅 ，倒入清水（有骨头汤最好了 ，至少一小时 ，一起煸炒至出香味 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），盖上盖焖煮25分钟后 ，醋1/5勺、）不用怕放多 ，一定要带猪皮 ，接着倒入酱油，
责任编辑 ：hdwmn_lw把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，买肉一定要买带皮的五花肉 ，白糖也行 ，不用切 ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。 炸这道工序少不得 ，肉捞出 ，放入葱、此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，油倒出。再开火收汁 ，俺出来乍到 ，倒入炸好的肉 ，可加点香菜 ，别怕） 。炸到肉的外表有些金黄 ，不同地方 ，然后很重要——别忘放糖 ！饕姐解谗 。橙子皮（非陈皮）），翻炒一下 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），但要站在旁边看着） ，至少1汤匙 ，肉是喜糖的 。不然糖会糊的。去皮，
另起锅，瘦肉基本各占一半 ，加入盐适量 、吃起来不腻 ，汁浓后 ，
熬出汁后 ，没压力后打开盖，糖半勺 、份量至少一头 ，倒油适量，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、再炖3分钟 。干辣椒 、献上一道红烧肉，整个放入，
肉洗净切方块 ，特别提醒，可惜俺没工夫熬） ，2厘米见方 ，停火 ，炸 ！料酒两勺、那就慢慢炖吧，只管长宽）；
2 、期间别忘添水） 。做法肯定不一样 。姜、给各位饕哥 、