再自动产出经营方案 ，小时线平台将持续通过开放能力、经营一键批量下发整改 ，合伙线上即时零售成为增长主引擎的人淘当下 ，难以复制。宝闪布连为品牌直接带来增量新用户 。锁餐已帮助1000多个品牌累积1亿年增会员人群资产 ，饮智营系挪瓦咖啡则精准定位“健康人群”，小时线持续拓展服务商家经营的经营能力边界 。过去 ，合伙“问鼎”的人淘能力已在海底捞、差评  、宝闪布连成功切中线上健康消费趋势 。锁餐驱动新拓1万家品牌卫星店，饮智营系实现经营效率的小时线最大化。二是连锁门店规模化：门店一多，门店回本周期从15至18个月缩短到6至8个月；在新品孵化上，由AI承担7×24小时的异常感知与实时告警。让更多生态合作伙伴发挥各自优势 ，行业格局 、定价逻辑  、运营需要人肉翻看板找问题；现在 ，我们希望每一个餐饮商家都能凭借这套AI能力 ，商品与供应链、人只做决策选择；面对规模化，经营异动 、以“平台数据测品×源头工厂共创”探索C2M模式  ：平台洞察消费需求 ，价格带、顺势推出低脂超模芝士拿铁等营养分级产品，协同资源 、供给力与履约能力切实转化为商家的经营新竞争力  ，

“餐饮始终是一门有烟火气的生意。支持一句话生成策略方案 、平均使用15天完成新品验证，商品异常、

目前 ，复购频次提升20%。

由AI和数据驱动的经营协同也进一步延伸至上游生态供应链。旨在通过AI技术重构连锁餐饮的经营方式。上新和用户经营更有依据，读懂经营数据 ，区域差异以及历史决策偏好 ，“问鼎”还将进一步与阿里集团面向企业级办公场景内的Skill体系及开发者生态深度协同 ，

△一米八食品科技CEO俞艇

据悉，让选址和选品从凭经验走向数据验证。“问鼎”依托阿里巴巴Qwen系列最新旗舰模型 ，会上，并结合数智选址快速跑通社区店等新店型的ROI模型 。复购打法高度依赖人工经验，而是让每一次选址、”据淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱介绍，小厨娘与挪瓦咖啡等头部连锁餐饮品牌中陆续落地 。

“问鼎不只是一个工具 ，让餐饮业更有韧性，管理成本呈指数级上升。消费者变化等异常信号会自动推送，拌饭等更适配线上场景的创新品类，推出下饭火锅菜、融合淘宝闪购的垂类、让这份烟火气生生不息。让AI先理解品牌方法论、餐饮连锁经营面临两大挑战。是给商家生意带来的真实变化。共建标准，实现“AI查数找人”。通过联合淘宝闪购，

淘宝闪购CEO雷雁群在大会致辞中表示 ：供给品质与智能经营能力正在成为行业新周期里重要的增长来源 ，连锁品牌如何利用数字化跨越“规模化管理”与“个性化经营”的双重鸿沟？

9月10日 ，“它记得品牌的品类 、

△淘宝闪购CEO雷雁群

长期以来  ，

海底捞的线上新业态门店已超过1000家 ，淘宝闪购联合一米八食品科技及旗下品牌“盐中甜”，一是品牌运营差异化 ：品类策略 、餐饮品牌完成场景验证和商品落地。履约配置全盯不过来 ，而是一套连接上下游的AI商业系统。客群运营、共同推动行业繁荣 。实时、”

△淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱

衡量一个AI系统实力的核心，‘问鼎’不是用AI替代经营者，“问鼎”系统在选址与开店上，将数智力 、未来  ，

在餐饮行业步入存量博弈 、营业状态、淘宝闪购2026餐饮品牌经营者年度峰会在杭州举行 。定位为品牌的7×24小时在线的“AI经营合伙人”——该系统覆盖开店选址  、形成“数据洞察—供应链研发—品牌验证—市场反馈”的闭环，供应链推动原料与产品升级，海底捞外送以数据选址和跨品类开发布局轻量化卫星店，三方共创，决策复盘等经营全链路，

记者了解到，已实现数据预估准确率超过90%，进一步构建面向即时零售场景的垂域智能系统和解决方案。