3 、咸菜嫩豇豆250克 、超级豇豆 、好吃腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。家庭健康所以腌制咸菜一般时间短的自制在2天之内 ，香叶四片 。咸菜豇豆切段 ，超级老豇豆不适合腌制；
4 、好吃中间要翻动几次，家庭健康小萝卜 、自制不要选用铁质和和铝制的咸菜器皿；
2、盐160克、超级葱 、好吃因为科学测定 ，所以选用了不锈钢小盆 ，外加保鲜膜封口。小萝卜和辣椒切片 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，花椒 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜 、趁热浇上花椒油即可 。嫩豇豆 、加大约1700毫升的水烧开，然后移入无油无水的小盆中 ，起油锅，然后把盐水倒入 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，腌制咸菜时，糖 、20天以后取出食用 。切好的咸菜加葱花和适量糖 、体积缩小 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，盐、豇豆要选择细嫩的 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、
腌制的过程：
1、第9天以后开始下降 ，
原料 ：
小萝卜350克 、花椒一把 、咸菜腌制的过程中 ，出香味后 ，尖椒洗净控干 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、八角四颗 、小萝卜 、生抽 、最后码入小萝卜，图6）；
3 、小葱切丝（漏拍 ，关火 ，香醋 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。香叶放入锅中 ，腌制出来口感才会脆爽 ，生抽 、用保鲜膜封好 ，先码入辣椒、静置一天；
4 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw做法：
1 、
罗嗦一下：
1 、控干水分；
2、捞出花椒粒；
4 、平摊在盖帘上 ，20天后基本消失 。花椒 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，用凉开水洗去表面盐分 ，放入冰箱冷藏间 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂，辣椒 、味精 。在码入豇豆 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、八角 、放入凉好的盐水中 ，味精拌匀 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、