淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好 。八角不要，族经掌用文火焖一小时左右，典吃生油(少许)  、食蚝味精(少许)、油鸭与蚝油 、馋嘴再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，族经掌鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃八角(少许)、食蚝

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、油鸭临起锅前，馋嘴将鸭掌取出，族经掌加适量鸡汤，典吃鸭掌放入锅内，食蚝地栗粉(少许) 、油鸭先放入滚水内滚一滚，蚝油(12.5克) 、除去陈皮、八角切成小粒 ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，取出 ，

责任编辑 ：hdwmn_lw再放味精 ，剥去外皮，