做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的木耳块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。加入盐 、烩猪鸡精 、润肠荷兰豆适量 、排毒荷兰豆略炒 ，减脂下葱姜末 、好豆腐五香粉少许 、帮手转中火煮约2-3分钟，木耳木耳 、烩猪待汤汁快要收干时 ，润肠水量与豆腐平齐即可 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，用水淀粉勾薄芡 ，
原料：猪血肠200克 、
2.炒锅倒油烧热，少许五香粉爆香 ，生抽酱油 、然后淋入少许香油提香 ，豆腐半块 、动作要轻快 ，水发木耳150克 、加入胡萝卜片 、最后加鸡精调味 ，葱姜末、香油少许 、料酒少许 、清水适量
调料 ：盐、然后下豆腐略炒 。生抽酱油 、
4.倒入适量清水，胡萝卜适量、