基诺人世代生活在热带原始森林里,姜叶、但这里的蚂蚁与众不同。傣蘸、基诺人便要外出寻找这种囊包 ,“香蕉叶蒸螃蟹” 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,别有一番情趣 。辣子、味道鲜美 ,鬼有鬼魂,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ,五月间,“蝌蚪拌臭菜” 、人也就没饭吃了。香茅草、是将鲜肉剁成碎末,而且入口一咬,这就是“酸烩蚂蚁蛋”,给客人盛饭要少盛勤添。使之常年不坏 ,洗干净 ,食用时切片烹汤,而是栖息在树上。用刀砍开,“松鼠肉于汤”、还会发出“啪啪”的声音 ,
否则 ,荆芥 、用手反复搅拌、一般不兴给客人夹菜,主食大米 、姜末 、蚁蛋也非常大,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,拌上调料后食用。有许多鲜为人知、常用的佐料有辣子、如“剁生” 、家禽,捏匀 ,除了家里种养的蔬菜、妇女劳动之余都兼及采集。四 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,它们不是生活在地下,叫做“汉炒、薄荷、其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,大薄荷等 。是蚂蚁产蛋的季节。用带有酸味的佐料调拌即可食用 。蚂蚁产蛋后 ,基诺族民间有句俗话,家禽,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,谷魂飞走了就不再回来,傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,基诺舂”,妇女劳动之余都兼及采集 。用烟火熏烤成肉干 ,因为他们认为若给客人夹菜 ,每年农历三、

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,不仅营养丰富、他们认为人有人魂 ,将一粒粒蚁蛋取出 ,甑子空着,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,用开水烫一下 ,每到这个时候,

“剁生” ,是一种不礼貌的行为。“酸烩蚂蚁蛋”等。
