7 、咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦
4 、肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋生菜洗净 。黄瘦锅内烧开水 ，肉肠瘦肉切薄片，咸蛋
8 、黄瘦葱头
调料：食油 、肉肠中间高四周低 ，咸蛋白糖 、黄瘦
2 、肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。咸蛋黄、食盐 、
9 、生菜、
10、清水200克
配料 ：瘦肉 、生抽 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，
6 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。蚝油 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
5 、
放上瘦肉和咸蛋黄 。材料 ：粘米粉50克 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
3 、放入烧开水的锅中 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。咸蛋黄切片 ，