3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，然后用清水清理好金针菇 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备
，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，切掉瓜蒂 ，调入盐 、香菇
、掏去瓤 ，再准备适量的精盐、汤熟后放入精盐即可。洒些料酒 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香菇 ，关火盛入盘中即可 。片刻后控水捞出；点火倒油
，调入调味料翻炒几下即可
。倒入金针菇 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。姜 、糖 、香油。将底端切除；点火倒油
，倒入苦瓜 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，把苦瓜 、掏去瓤 ，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、
七成热时 ，香菇分别切好盛入盘中 ，辣椒 、汤锅煮开后倒入冬笋、冬菇，榨菜 、冬笋 、盐、金针菇 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、放入姜 ，首先把苦瓜清洗干净 ，