4 这是腌制出的水分，酱油 ，佐餐干辣椒碎 ，小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，黄瓜用刀削成不规则小块 ，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物，做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，
原料 ：小黄瓜 ，小菜随吃随取
甜辣反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，黄瓜熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖稍微多一些 ，感爽白糖 ，佐餐酱油 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，熟芝麻 ，味精 ，辣椒碎 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，