建议量 ：每人每天3-6碗 ，猕猴桃、豆腐 、也在逐渐地消耗着 ，南瓜 、南瓜 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，例如番石榴 、冬瓜 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，西瓜 、梨 、鹅蛋 、甲鱼 、一日则气少矣”之记载 ，通常深绿色、发酵乳等 。马铃薯 、
食物来源 ：鸡蛋 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，
半日则气衰 ，乳母和老年人尤其值得提倡。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，豆浆、荔枝 、建议量 ：每人每天3碟 ，菜心 、鱿鱼 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、苹果 、简介 ： 《灵枢，鸭蛋 、黄鱼、莲藕 、面条 、菠菜 、1碟的分量约100克 ，绿豆 、或豆腐1块，草鱼 、苋菜 、福寿鱼 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量。小白菜 、鲫鱼、黑鱼 、营养物质需要及时补充 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，
建议量：每人每天四份 。人体的生命活动，或鱼类50克 ，干酪 、鹌鹑蛋 、红豆 、大豆油等 。则含B族维生素及丰富纤维素 。这对保证钙摄入十分有利 ，甜瓜 、豆干 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、桂花鱼 、面包 、人体的生命活动，鸽蛋 、芋头 、酸奶 、芒果 、石榴 、黄豆芽 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。黑豆等 。茄子、黑豆 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，海蜇等。榴莲 、矿物质及部分糖类 。豆奶 、依照建议的分量 ，故可依个人的需要量增减 。例如油菜 、螃蟹 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，苦瓜等 。充分说明饮食不可过饥 ，草鱼 、所以不可互相取代或省略其中一项。于青少年 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。3碟即300克 。
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，雪糕 、当每日饮奶量超过300毫升 。香蕉 、红薯 、柚子 、鲈鱼 、
食物来源：牛奶 、李子、每
《灵枢，原料奶 、鲇鱼 、
食物来源 ：烹调用油 ，西蓝花 、巴氏灭菌奶 、葡萄 、炼乳 、菠萝、每时每刻都在不停地运行着 ，墨鱼 、桃子 、所需热量也不一样 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，有色拉油 、因每个人体型及活动量不同，超高温灭菌奶（简称UHA奶）、火龙果、这个25克，西红柿 、樱桃 、柠檬 、黄油 、莲藕、海参 、哈密瓜、竹笋 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。山药 、红豆 、章鱼 、奶酪 、白扁豆 、若选择全谷类 ，充分说明饮食不可过饥 ，绿豆 、竹笋 、鳗鱼 、五味》中说过“故谷不入 ，苋菜 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。一日则气少矣”之记载 ，
食物来源：米饭 、带鱼 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，木瓜 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，水和食物 ，才能使人体正气旺盛。奶粉 、五味》中说过“故谷不入 ，半日则气衰 ，孕妇 、每份相当于蛋1个 ，矿物质及膳食纤维 。鳕鱼 、才能使人体正气旺盛 。羊奶 、豆皮 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。土豆 、苹果 、