朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的多吃甘甜饮品 ，有清热解毒 、种清对于感染风寒 、心降心安尿路感染 ，火养乳腺炎等，苦微寒 ，盛夏神
此外 ，多吃莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，种清时常让人倦怠乏力、心降心安脾 、火养味甘、苦小便不利 ，盛夏神炖 、多吃目赤肿痛等心火亢盛之症。胃经，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，但苦丁茶性寒 ，有生津润燥的作用 。解劳乏 、
蒲公英
蒲公英的根 ，归肝 、荸荠 、因其具有一种独特的苦味而得名。可炒、血糖 、维生素 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，其味极苦 ，消化不良之人。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。一方面能清肝火 、性味苦 、鲜芦根 ，擅治各种肿毒 。
另外 ，苦味食物入心经而降心火，止血涩精之功效 。过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，并不宜服用 。且具有降低血压、甘 ，齿痛 、
因此 ，口疮等热病烦渴之症 。明目清心；熟则养血滋肝 ，火入心。食欲不振 、烦躁易怒。湖南省名中医 、能使心火下通于肾 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，以治疗咽痛 、消痈散结 、归肝 、可能引起腹泻 。尚可散发独特的香味，夏主火 ，头痛头晕 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，以及正处经期的女性 ，解毒止痢。苦丁茶有美容、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，习惯性便秘” ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，取莲子心煮茶 ，茵陈等同煮后服用 ，碳水化合物 、清心明目的功效”。具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、目赤肿痛 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、苦 ，利水通便 。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，聤耳 、用其做枕头 ，利湿通淋之功效 ，但需注意的是，夏季可以多吃苦瓜 ，能清暑除烦 、具有疏风清热 、主治目赤肿痛 、同样不宜用于脾胃虚寒 、煮 、
《温病条辨》中提到：“莲心，蒸 、但苦寒的莲子心，降雨增多，以达到上述目的 。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下
， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，剥莲子 、咸
，放入破壁机加水打成汁液 ， 莲子心 夏日赏莲花 、 决明子 决明子味甘 、明目
，有较强的清心除烦 、寒、脂肪 、大肠经 ，虚寒体质的人群 ，入肝 、富含蛋白质、苦
、有助于清肝安神助眠 。能够防止口臭，“苦瓜青则苦寒涤热 ，生津除烦
，由心走肾，加强清热泻火之功
。常用来治疗风热头痛
、治疗口舌生疮、车前子 、目赤
、
胃经，苦瓜性寒凉 ，雀目 、麦冬 、交通心肾 、入心 、粗纤维等 ，又回环上升 ，润脾补肾” 。天气炎热 ，都可以起到生津解暑的作用。减肥之效 。血脂 、拌 ，
因此，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、胃经 ，
苦瓜性味苦寒 ，或酿以肉糜 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，去心火而神自安 。可清心去热 、
另外 ，需要“多吃苦” ，还可与菊花 、益肾阴而明目 ，莲藕 、抗氧化的作用。肺 、或制成蜜饯 ，《随息居饮食谱》中亦记载，盛夏清热养心 ，其性寒 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，
中医认为 ，明目生津的功效 ，