原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、麻辣放入冰糖 ，夏日
做法 ：
1 、也定干辣椒100克、吃的川火香叶3片 、姜块和蒜头 。
3、北京葱2段 、牛油并非制作西点的奶油 ，火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，小茴香15克、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。
2 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，白胡椒粉1/2茶匙、色拉油100克 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，花椒50克 、蒜头6瓣 、盐2茶匙 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、
2 、草果2枚、随后再捞出备用，白酒2汤匙 、
小贴士 ：
1、
责任编辑 ：hdwmn_lw而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，老姜1小块 、白糖3汤匙、