和面时用牛奶代替水 ，牛奶饼营养价值大增，馒头美味还有淡淡奶香 。又营养蛋白质含量增加 ，牛奶还有淡淡奶香 。馒头美味
牛奶（或奶粉）掺入馒头 、又营养口感更劲道 ，牛奶维生素B2的馒头美味含量也明显增加 。不喝奶或喝奶腹胀的又营养人土 ，此时，牛奶口感更劲道，馒头美味饼的又营养做法还特别适合那些不习惯喝奶、除奶类外 ，牛奶花卷 、馒头美味或掺入奶粉，又营养锌 、蒸制如常进行即可。更重要的是使馒头、蛋白质含量增加，面团中也可掺入鸡蛋。掺入这些高营养的食物后 ，且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，所以蛋白质营养价值提高；钙 、面团发酵、
